Sabores da Semana

Saiu uma nova rodada de gelatos e macarons especialmente para você. Venha nos visitar e se delicie com os sabores fresquinhos!

Gelatos

* Chocolate 100% cacau
* Hortelã pura
* Café com paçoca
* Doce de leite
* Jabuticaba – sem lactose
* Frutas vermelhas – sem lactose

Macarons

* Brigadeiro
* Limão com flor de sal
* Noz pecan
* Framboesa
* Pistache
* Amora com flor de laranjeira
* Lavanda
* Baunilha pura

Sobre a Folie

Folie significa loucura em francês. Mas é do mood experimentalista e do delírio inspirador presentes em nossa cozinha que vem o nome.

Adoramos o alto nível técnico da pâtisserie francesa, a modernidade da confeitaria espanhola e as riquezas gastronômicas que só as terras brasileiras têm. Misturamos todas essas influências e selecionamos ingredientes a dedo para criar receitas inimitáveis.

 

Entre as nossas doces invenções estão as lascas de chocolate, os crocs e os macarons elaborados com ingredientes fora do comum. Tudo preparado diariamente, sem conservantes e nadinha boring: os sabores do cardápio mudam todas as semanas para agradar o seu paladar. Você merece.

 

À la Folie!

Produtos

Experimentar, Aprender, Inventar e repetir!

Primeira criação da Folie, a lasca já nasceu sucesso. Trata-se de uma barra de chocolate belga em formato rústico. Os sabores mais pedidos são ‘corn flakes’ e ‘caramelo’. Temos também variações ousadas como ‘manjericão + avelã’ e ‘balsâmico + morango’.

Os nossos bombons desestruturados são de dar água na boca. Duvida? ‘Doce de leite coberto com chocolate crocante’ e ‘chocolate ao leite com crumble e flor de sal’ são só algumas versões dessa delícia.

Batidos todos os dias pela manhã, nossos gelatos têm o cardápio renovado semanalmente. Mas certas coisas não mudam nunca: se o sabor tem chocolate, ele é belga, se tem fruta, ela é orgânica e da época, e se a receita é feita com leite, ele é produzido de forma sustentável. 

Crocante por fora e molinho por dentro, o nosso cookie é feito com açúcar mascavo + farinha e finalizado com gotas de chocolate belga. Vai muito bem quentinho e na companhia de uma bola de gelato Folie!

Preparados com farinha de amêndoas e sem conservante algum, os sabores Top 5 do ranking da Folie são ‘brigadeiro’, ‘noz pecã’, ‘framboesa’, ‘limão com flor de sal’ e o ‘macaron recheado com gelato’.

Bombons de praliné de avelã banhados em chocolate amargo, os coisinhos são deliciosas invenções criadas pelas mãos e mentes espertas da Folie.

Preparados com ingredientes multiculturais e cobertos com chocolate belga, temos dois sabores de pães de mel: um é o de ‘doce de leite argentino’ e outro é o ‘brigadeiro premium’.


A preparação é fatal e certeira: despejamos uma calda de brigadeiro no fundo do copo, você escolhe o gelato que preferir, batemos o sorvete na hora e, páh, seu milkshake fica pronto e irresistível em apenas alguns minutos.

Quando você decide colocar um pouco de Folie no seu dia, além de doces também pode pedir:

-Café Illy [acompanhado com minimacaron, pedaço de brownie, colher de brigadeiro, entre outras opções de doces disponíveis no dia];
-Chá Tealosophy;
-Outras coisitas más.

Ah, e como somos pet friendly, deixamos um potinho de água e biscrok à disposição do seu bichinho.

Sob Medida

Se você está preparando uma grande comemoração, evento corporativo ou procura doces customizados para a sua empresa, podemos conversar a respeito.

Oferecemos caixinhas personalizadas recheadas com qualquer uma das nossas delícias.

Contato

Rua Cristiano Viana, 295
Telefone: [11] 3101.0193
Email: contato@unefolie.com